开店创业
一个菜品如何贡献40%的营收
2019-03-12 11:26:14
每家餐厅都应该要有自己的爆款菜品!
这是每个成功餐饮品牌共有的经验,你看,旺顺阁有鱼头泡饼、阿五黄河大鲤鱼有鲤鱼、喜家德有虾仁水饺。
打造爆款菜品不仅仅能给顾客留下记忆点,还是餐厅盈利的主力。...
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社区便利店VS商超大战一触即发 他们到底在争什么?
2018-11-26 12:58:26
社区便利店VS商超大战一触即发 他们到底在争什么?便利店老板内参 过去,在社区市场,商超与便利店,分别你走你的阳关道,我走我的独木桥,而如今商超的阳关道变成了独木桥,而便利店的独木桥却变成了阳关道。商超和便利店这两个传统零售业态,以及社区这个此...
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邻家便利资金链断裂,168家门店陆续停业!
2018-08-06 10:24:35
昨天夜晚邻家便利资金链断裂,168家门店陆续停业,最像7-11的便利店从诞生到倒下只用了3年!便利店老板内参 曾一度被誉为最像7-11的邻家便利,3年后走向的,居然是这样一个终点。8月1日,邻里家(北京)商贸有限公司向供应商发出告知函称,公司将于8月1日起停...
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邻家便利资金链断裂,168家门店陆续停业!
2018-08-06 10:24:35
昨天夜晚邻家便利资金链断裂,168家门店陆续停业,最像7-11的便利店从诞生到倒下只用了3年!便利店老板内参 曾一度被誉为最像7-11的邻家便利,3年后走向的,居然是这样一个终点。8月1日,邻里家(北京)商贸有限公司向供应商发出告知函称,公司将于8月1日起停...
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中国实体店究竟败给了谁?
2018-08-06 10:22:23
中国实体店究竟败给了谁? 现在随便走在一条大街上,十家店铺九家在打折,到处写着“大甩卖”、“大清仓”,“全场特价”,理由多是“合同到期”,“门店转让”“10周年庆”等等。 生意越不好做...
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7-11不死
2018-03-16 12:14:32
今天互联网公司抢夺在线流量的同时也抢夺线下流量。阿里巴巴开了盒马鲜生,这样一家纯电子商务公司为什么要跑到线下?因为线下占了80%的流量。...
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员工和顾客起冲突,如果你是店长,会怎么处理?
2018-02-27 11:48:51

餐厅客流爆满,门口排队等候的也络绎不绝,这虽然看起来是好事,但对经营者来说,这也是对餐厅服务的考验。
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这家社区超市是如何打败门对门的价格战的?
2018-02-20 22:39:29
分析其成功原因有三:
第一个是盘活存货的基础和药引。在当地,最便宜的雨伞也要10元,所以,对于消费者来说,雨伞和10元钱是等价物。由于消费者很容易判断伞的好坏,因此,促销活动几乎没有吃亏上当的风险;
第二,雨伞在本地是生活必需品,因此,...
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鲜食占总毛利50%,零售餐饮化!
2017-12-27 10:20:09
为什么你学不会7-11?...
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一次开生鲜便利店 失败的创业经历
2017-12-25 11:38:34
一次开生鲜便利店 失败的创业经历 写这篇贴子,是希望给想创业的朋友一点启示,少走一些弯路。   终于决定收手不干了,明天准备把水果店转让出去。想想这一个月来,自己从激情四射到心力憔悴,就像坐过山车,从顶端跌谷底。   本来我有一份还不错的工作,...
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